白罗卜煲腊鸭腿

步骤1/5

把白罗卜去皮冼干净，滚刀切小块

步骤2/5

把腊鸭腿切小块，放入锅里和水一起煮开五分钟，捞出冲一下冷水，沥干水分待用

步骤3/5

热锅放油，爆香蒜末，姜片，放胡椒(拍碎)，腊鸭腿炒几下，倒罗卜放水淹没过罗卜，大火煮开转小火煮二十分钟

步骤4/5

煮至汤色转白，水量剩一半时放葱段，鸡精，生抽，花生油煮一会即可

步骤5/5

出锅。