步骤1/8把蛋清蛋黄分离,蛋清放到无水干燥的大碗里,蛋黄也另盛。
往蛋清里加点白醋,搅拌,再过五分钟加糖,加醋,一直到成细腻奶油状。 我这是用手打的不怎么好。
蛋黄搅拌开,加面粉搅拌,加牛奶,成奶糊。
步骤4/8奶糊过筛。
把打好的蛋清分次加入并十字状搅拌
步骤6/8电饭煲抹油,预热一分钟。调到保温档
把蛋液倒入电饭煲内 磕一磕倒入 撒上蔓越莓
开始两分钟,跳到保温档。用毛巾捂住撒气口 焖40分钟 ok
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