别人送老爸的大鱼听说是从水库里养的
把鱼处理干净,切断加盐,老抽,姜,葱腌10分钟
热锅凉油,待油八成热加入鱼块
煎制两面微黄,醋,加蒜,老抽,郫县豆瓣,加水没过鱼不要加太多水
大火烧开,改小火炖30分钟,最后大火收汁
装盘,加一些香菜
鲢鱼都有哪些种类?下面给大家介绍一下,希望大家有所了解。 鲢鱼又叫白鲢、鲢子。
取精盐、味素适量(数量视个人口味而定,可取平时的两至三倍),在碗内搅匀,然后均匀
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