自创搭配的【土豆培根意面】
关火闷面时,把土豆片放进锅里闷熟。
左边是黑椒牛肉,右边是土豆培根
【土豆培根意面】用不粘锅炒,不易糊又省油。放入黄油25克,先炒青红椒,有点熟后放土豆和培根,再放点盐。再把面混在一起翻炒,加入披萨酱,小火翻炒均匀后关火。
【黑椒牛肉意面】用不粘锅炒,放入黄油25克,先炒洋葱和青红椒,接着放牛肉,微熟的熟时放意面,翻炒后关火,放黑胡椒拌均匀,就可以出锅。
水开之后放面,面煮到有点软了,用筷子夹在锅上,锅盖不能盖严实,避免水沸腾出来。面煮15分钟后放点盐,关火把锅盖盖上,闷10分钟。面不仅软了,也涨了不少。
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