水烙馍制作方便,不过吃的时候一般要把东西卷在里面拿着吃,有点麻烦。所以就把它跟葱花鸡蛋饼想结合了,做的时候就已经把两者粘好,可以直接放在同一个盒子里,不用把水烙馍和内陷分开存放啦,吃的时候整盒拿去加热就好啦!
面粉加冷水搅拌。
揉成光滑面团。
醒面的同时可以着手准备葱花。
鸡蛋打散。
把葱花、盐倒入鸡蛋液中,混合均匀。
把面团分成两份,分别擀成两张面皮。
放第一张面皮入锅中蒸。
第一张皮蒸大概3分钟就熟了,然后把葱花鸡蛋液倒在面皮上。
盖上锅盖蒸大概半分钟,趁鸡蛋液半熟时把第二张面皮盖在上面,就可以开始蒸了。(我的蛋液多了点,所以满出来了哈。)
这是刚蒸好的样子。
切块以后叠起来就行啦。
全部放到盒里,第二天吃的时候直接整盒加热就好啦。
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