芭比娃娃蛋糕

步骤1/12

水+油+糖混合搅拌均匀

步骤2/12

加入低筋面粉顺柔拌均匀，无颗粒状，再加入蛋黄搅拌均匀

步骤3/12

蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，拉出尖角即可

步骤4/12

打好的蛋白霜分一半到面糊中，用刮刀搅拌均匀，拌匀的面糊加入另一半的蛋白霜中搅匀

步骤5/12

将面糊倒入中空模中

步骤6/12

放入预热好的烤箱烘烤，上火160度，下火120度，烤30分钟

步骤7/12

烤好的蛋糕放凉后，用剪刀修成椭圆形，做成芭比娃娃裙子，芭比娃娃用保鲜纸包住，以免与蛋糕体接触，把它放到中间空心处，用修剪多余的蛋糕碎塞紧芭比娃娃，固定好

步骤8/12

用打发好的奶油抹在蛋糕体上，抹平

步骤9/12

用中号直角花嘴在裙体上绕行挤出裙边（裙边可以按自己喜欢的颜色调色）

步骤10/12

继续画

步骤11/12

裱花袋装入奶油，剪个小口，在芭比身上挤出衣服即可

步骤12/12

成品出来了，舍得吃吗