夢卜丝炒河虾

步骤1/6

将河虾冲洗干净沥水。

步骤2/6

萝卜切细丝后，用水焯至变软，沥干水份备用。

步骤3/6

姜切细丝，葱切段，1只辣椒也切成细丝。

步骤4/6

锅热油至四五成下入大蒜头，2只辣椒爆出香味后捞出，下入虾和少许盐煸炒至变色。

步骤5/6

下入萝卜丝，姜丝，辣椒丝，倒入l汤匙酒，少许酱油炒均后，加入比平时烧菜多一点的水煮开。

步骤6/6

煮入味后，放入味精调味，入葱段起锅装盘。