银耳泡发
木瓜刨皮
泡好,用剪刀剪去中间的黄蕊
洗干净撕成小块,入锅加水煮!
趁煮银耳的时间,将木瓜切块备用!
银耳煮了大约40分钟,放入冰糖,冰糖融化后再放入木瓜煮15至20分鐘,就ok了。
趁热吃或冷藏后吃都可以,觉得不够甜可淋入一勺蜂蜜。
糖水名称番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、莲子
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
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