洋葱、胡萝卜、白菜取适量切丝待用,葱切寸段
洋葱胡萝卜稍微爆香一下,无需炒熟
接着倒入适量水,再把白菜倒入锅中。400克年糕是两人份量,感觉水量够煮年糕用就行
煮到水开,倒入辣酱,量自己把握,可以边尝边加,继续煮到滚
接着放入年糕,一直煮到汤汁收到浓稠为止,最后加入葱段翻炒均匀起锅
成品。煮的过程中随时尝一下,以便及时做出调整。注意要防止糊锅哦
炒年糕,是年糕的特色吃法。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年
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