咖喱土豆鸡肉

步骤1/6

鸡肉切小块，先用少量淀粉，酱油，咖喱粉腌制十分钟。

步骤2/6

胡萝卜土豆切差不多大小。

步骤3/6

土豆小煎一下，主要怕最后煮烂，而且更香。

步骤4/6

鸡块放进锅里，煎至鸡肉到五六成熟，然后放入土豆胡萝卜加水闷。

步骤5/6

小火闷，放入少许白糖，咖喱粉，少许淀粉，看着时间收汁起盘。

步骤6/6

因为有老人家吃，味道不敢太重，建议要放洋葱，还有咖喱多点，那样比较适合年轻人口味比较甜和辣。