冬天进补,喝了好舒服
鸡肉切块(卖菜阿姨切好的),土豆切块,香菇平菇洗净
步骤2/5锅里烧水,放点生姜,水开了后把鸡肉放进去烫一下,水再次开时,表面漂了一层沫就好了,把鸡肉捞出来,这个过程不要太久,两分钟就好了,主要是去腥味和血
步骤3/5锅里重新加水,放鸡肉,一点生姜,烧二十分钟后放土豆,再过二十分钟放香菇平菇
步骤4/5放完香菇后二十分钟,看看土豆能不能用筷子夹断,汤的颜色应该淡黄色,应该就快好了
加盐、葱,鸡汤出锅!好好吃的味道!
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