日式炸猪排饭

步骤1/7

肉用叉子叉一遍或刀背敲松，找不到叉子我就直接用牛排刀了

步骤2/7

青菜香菇洗净待用

步骤3/7

加入适量盐，鸡精，料酒，家里有蜂蜜可以加入一些，另外如果觉得把握不了咸度可以少放点盐，炸好后撒胡椒粉，披萨酱之类，腌制半小时

步骤4/7

取出洋葱，加入鸡蛋清

步骤5/7

肉沾点鸡蛋清后裹上粉或者面包糠，放入热油中油炸，炸至表面金黄

步骤6/7

用部分油炸过的油，加蒜爆香，加入青菜香菇翻炒，加盐加水焖一下

步骤7/7

有时间可以煎个鸡蛋