冬笋焖鸭肉

步骤1/9

1 准备食材；冬笋去外壳 洗干净 切片，鸭肉洗干净跺小块，备用。

步骤2/9

辅料；生姜切丝，蒜头切粒，辣椒切段，小葱切段，芹菜切段。

步骤3/9

起锅热油 然后先下蒜头 姜丝 辣椒 爆香。

步骤4/9

然后在放入 鸭肉一起炒。

步骤5/9

炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。

步骤6/9

炒一会后就加水，水莫过鸭肉。

步骤7/9

水加好就倒入一些酱油 沙茶 在把小葱撒入。

步骤8/9

8 盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下，加盖转中火继续焖20分钟 。

步骤9/9

焖到汁收的差不多就可以了，然后在用盐 鸡精 胡椒粉进行调味。