排骨粽子

步骤1/14

糯米浸泡一天(做了几个加了绿豆的)，加五香粉、盐调好味。

步骤2/14

排骨用盐、料酒、秘制辣椒酱半勺、生抽淹制3小时。

步骤3/14

然后入油锅炸变色。

步骤4/14

备用....

步骤5/14

粽叶修剪、洗净和粽绳一起用盐水浸泡1小时备用(上次是煮了事实证明还是煮了好用)。

步骤6/14

小碗装的是苏打水(这次托人拿到的苏打水更健康点)，用两瓶盖倒入米里拌均。

步骤7/14

取一片粽叶像图1样卷好先放一勺糯米。

步骤8/14

再加一块排骨。

步骤9/14

然后再加两勺糯米。

步骤10/14

把两边口往中间包紧。

步骤11/14

再把长的部份往里折。

步骤12/14

取一根粽绳绑扎实即可。

步骤13/14

这次我用了电高压锅，放电高压锅煮只要30分钟。

步骤14/14

就可以了吃了，晚饭没另外做饭。