选圆糯米提前泡3个小时左右!加酱油、盐、料酒、鸡精调味!腌制半个小时!
粽叶洗干净、修整好备用!
排骨切小块加料酒、盐、酱油、鸡精腌制1小时左右备用!
前面3部我都是头天晚上做好的!直接开始包!
成品!
锅内加入水没过粽子!如果有高压锅最好!高压锅煮1小时左右!
最后成品!美味走起!
裹粽子的时候一定要绑紧!要不煮的时候会散掉的!
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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