苹果派

步骤1/14

黄油室温软化

步骤2/14

加入低筋粉 砂糖 碾成这样 碾碎

步骤3/14

加水 揉好 不用揉很久 然后把面团放冰箱冷藏半小时以上

步骤4/14

苹果酱：小火放黄油 化开后放苹果丁翻炒 苹果丁要小一些别切太大

步骤5/14

加入糖粉 这时候有大量水分出开 小火知道苹果软烂

步骤6/14

10克淀粉放20克水调匀 倒入 翻炒变粘稠 关火 加柠檬汁 盐 放一边晾凉就好了

步骤7/14

面团拿出后柔软 分一大一小两块2:3 的比例 小的擀圆切条 宽窄要一样

步骤8/14

大的擀圆当底子 铺好 并用牙签把底部扎上眼儿

步骤9/14

倒入苹果酱

步骤10/14

编号 我就不说怎么编啦 到时就你动一下脑子就会啦！实在说不清

步骤11/14

小技巧多余的用勺子这样给弄掉 正好可以把它们和底子压实了

步骤12/14

表面刷上鸡蛋液 放烤箱200十五分钟 转180二十分钟 齐活！

步骤13/14

香香的

步骤14/14

狗狗闻见都不走了