家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

醋溜烤饼

前几天看电视节目天天饮食里铁刚师傅教利用早餐剩下的油条，做成醋溜油条。活学活用，家里有从超市买的白面饼，不知是不是正规应该叫火烧，该饼较干，都不吃，我也学着来炒着吃

51mle
10885人浏览 / 305人收藏

难度简单

口味酸辣

工艺溜

时间10-20分钟

厨具炒锅

食材主料/辅料

白面饼 1个、胡萝卜适量、鸡腿菇适量、青椒适量、葱适量、醋适量、盐适量、大蒜适量、姜适量

醋溜烤饼的做法步骤

步骤1/7

主角出场
步骤2/7

切成丁
步骤3/7

葱姜切丝，蒜切片，倒入约30ml醋，待用
步骤4/7

先煸炒羊肉末，加入洋葱，然后放入胡萝卜丁，让脂溶性的胡萝卜素溶解到油脂中，提高营养利用率
步骤5/7

再加入鸡腿菇丁、青椒丁，煸香
步骤6/7

菜炒好后，倒入饼子块，均匀翻炒
步骤7/7

最后倒入调好的醋汁即可

溜酸辣主食菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有