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香煎秋刀鱼

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

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难度简单

口味孜然

工艺煎

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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香煎秋刀鱼热量：1421 千卡

脂肪：24.6克
蛋白质：18.5克
碳水化合物：0.1克

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食材主料/辅料

秋刀鱼适量、姜 2片、香葱适量、料酒适量、盐适量、烧烤料适量

香煎秋刀鱼的做法步骤

步骤1/7

准备好材料。
步骤2/7

切好葱段和姜丝。
步骤3/7

秋刀鱼去肠去腮清洗干净后，加入少许盐，料酒，葱段和姜丝腌渍10分钟入味。
步骤4/7

腌渍好的秋刀鱼沥干水分，均匀地抹上烧烤料。（记得在鱼肚子里也撒上点）
步骤5/7

锅内到少许油润下锅，把鱼放入中小火每面煎5分钟左右。
步骤6/7

煎成金黄色即可。
步骤7/7

如此的秋刀鱼之味谁更抗拒的了哇！

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