步骤1/2鱼洗净用刀切口,用盐,料酒腌制并淋上少许色拉油,15-20分钟后待用。
步骤2/2葱,姜切段,蒜切小块,放入鱼身上身下和肚子里上锅大火蒸15分钟,再关火焖上5分钟。取出淋上蒸鱼油,再淋上少许烧热的色拉油------大功告成!
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