小的时候就很喜欢吃鸡蛋糕,那时候都是没有夹心的,刚好寝室里面还有一罐果酱,索性做出个果酱夹心蛋糕哦~一口一个,咬开的全是惊喜呢!
鸡蛋放到大盆里面,加入全部的砂糖高速打发
颜色会越变越浅,体积膨大
一直到打出来的鸡蛋糊能画出来明显的痕迹而且不会很快消失
筛入面粉,翻拌均匀
倒进去色拉油,充分拌匀
先倒进去模具一半满,放到烤箱里面175度8分钟左右
等到表面烤硬了之后,放进去适量果酱
倒进去另外一半面糊,上面撒上黑白芝麻,烤箱中层180度,上下火接着15分钟即可
咬开里面看一看
小小的很可爱
也很诱人哦!
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