排骨必须用压锅大火煮嫩点。2.番茄用开水烫过,刨皮,切小备用。3.香菜洗好干净切小,下锅炒下,番茄再下锅炒。4.番茄炒的过程中加盐 醋。白糖 搅匀。5.从压锅中取出煮好的排骨,沥干水,下锅翻炒均匀。即可上菜。
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