将料放盆拌均匀,放上60度的温水揉成团,水量放140克左右!
揉好团盖上保鲜膜,就放到25度的地方发酵,发至面松松,空空的就可以了!
发至这么大用手一拉像蜂窝一样就可以 !
就可以开做了,做的事就搓成这样,切成片!
切成片搓长条用筷子压一不!
再专一卷就可以了。
待油烧开下油条,就这样很快就好了 !
成功了!
香脆 !
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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