将新鲜草莓洗干净!
最好切小一点!
放入大量白糖,当然,也得看个人口味了。
搅拌均匀。
用保鲜膜封住腌制分钟,放在冰箱里面蛮好,但是我没有!
检查腌制,待出胶质,可爱的草莓渐渐“毁容”咯,我腌制了快4个小时。
锅里一定不要有异味啊!不要用铁锅啊!也别用电饭锅!我是失败过的,用这个煮锅,草莓保持原色,还用木质芍。先大火烧开,再小火熬制,全程不停搅拌!
注意火候,尽量小点,熬成这样,没水分,估计就差不多了。
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