韭菜肉丁包子

步骤1/9

一勺安琪酵母，加半碗凉水化开

步骤2/9

加入面和好后，盖上一个保鲜袋，准备发面

步骤3/9

三个小时以后面发好了

步骤4/9

发面期间准备馅，先别五花肉切成肉丁，加入姜末，五香粉，红烧酱油喂五分钟，然后用油炒一下，当肥肉变为透明时关火晾凉

步骤5/9

将晾凉的肉加入切好的韭菜中，加入油，搅拌均匀后，再加盐拌匀

步骤6/9

将发好的面揉好，做剂子，擀皮

步骤7/9

面要和软点

步骤8/9

开始包包子

步骤9/9

上锅蒸，上汽后蒸十三分钟就可以了，因为前面肉已经炒过了