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印花卤蛋

老公每次说外面买的卤蛋不卫生,都不知道放几天了,今天我就教大家怎样在家做好吃又漂亮的印花卤蛋！

丹丹aiq
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鸡蛋 4个、香菜叶、芹菜叶几片、啤酒 1罐、棉布或丝袜 4块、剪刀适量、盐、姜、老抽、蒜、五香粉、白糖、鸡精各适量

步骤1/4

准备好所有材料
步骤2/4

凉水下锅,将鸡蛋煮熟,(煮鸡蛋记得放盐,防止鸡蛋壳破裂)捞出再放进凉水里浸泡一会好方便剥壳.把香菜叶或芹菜叶贴在剥好壳的鸡蛋上,再用丝袜或棉布把贴了菜叶的鸡蛋包好,包紧,(新丝袜一定要用开水煮消毒哦)剪掉多余的丝袜！
步骤3/4

把所有的材料一起放进锅里煮30分钟,鸡蛋煮好后,不要马上捞出来,再让它浸泡1小时,这样鸡蛋能更好的入味和上色！(时间长点也没关系)
步骤4/4

好了,捞出鸡蛋,剪掉丝袜,拿掉菜叶,一个个漂亮又好吃的印花卤蛋就做好了！