先把菠菜焯水,过冷水后拧去大多水份,切段。2、香葱、胡萝卜、荸荠切碎。3、豆腐捏碎与上面材料一去放入大碗中,敲入鸡蛋,加入面粉、调料。4、根据材料的量加入适量的水,搅拌成可流动的面糊(不能太稀)。5、平底锅加入油煎至两面金黄即可。
菠菜也可以换成大白菜或其他喜欢的野菜哦
荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分-荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及
荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所
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