土豆切片,泡在清水里10分钟。然后换水,冲几下,再泡盐水里面5分钟。
捞起来沥干水分,尽量铺开,越干越好。
平底锅里刷一点油,很少一点。最好是不粘锅。开中火,慢慢煎。
翻面,小火继续煎。直到有一点枯黄色。
出锅,放凉就可以吃了,脆,很好吃。就是费劲,一锅只有这么一小碗。
薯片的营养价值薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素BBB6和泛酸等B群维生素及大
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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