原来的方子是低粉150G+黄油60G+鸡蛋1个+糖69G,我这次用的是普通面粉并且减少了糖的用量,所以吃起来有淡淡的甜味。
把除面粉以外的辅料混合到一个盆里
分几次筛入面粉,拌匀
揉成光滑的面团
电饭锅插电预热2分钟,锅底抹油备用
把面团擀成3mm厚度的面片,用模具刻出饼干
我的模具还在路上,只好用瓶子救急
圆饼干和长饼干,形状随你喜欢
把饼干放入电饭锅,相互之间留点空隙。等电饭锅跳了之后就再摁下,大约反复三次。
饼干成熟需要的时间视饼干厚度而定
味道还不错,淡淡的甜更衬托出芝麻的香味。快来试试吧!
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