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辣椒红枣爆双菇

菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增强人体免疫力。菌类的口感好，用来做汤和做菜都是不错的选择，清炒或者清炖更能体现出原汁原味。

吃货眼中的世界
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工艺爆

香菇适量、圆白菇适量、青椒半个、红椒半个、大枣 5个、植物油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉少量、料酒适量、葱少量

小窍门

菌类生长过程中可能带有部分有害物质，所以食用前最好先用开水烫一下，将有害物质去除，然后再焖或炒。

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