无油煎鸡翅

步骤1/6

鸡翅洗净。

步骤2/6

鸡翅上划几刀。

步骤3/6

姜、蒜切末。

步骤4/6

把切好的鸡翅放入一个盆、或饭盒中，放入胡椒粉、切好的姜末、蒜末、盐、料酒，拌匀，腌制。至少2个小时。

步骤5/6

将腌好的鸡翅抖掉姜末与蒜末，放入平底锅煎，注意，平底锅不要放油，直接煎，鸡翅会出很多油。煎至两面焦黄。每一面煎的时候，可以盖上锅盖捂一会，这样里面会熟的快些。

步骤6/6

出锅！看！多美味！