清明小长假,远在京城的同学归乡,当然少不了聚一聚。在灿烂这三日,差不多总是同学聚会,回到家就埋怨俺,整天在家鼓捣好吃的,不给她露一手以前中学的时候,还老吃我做的菜菜,现在离的远,吃不上了看到冰箱里有上次去青岛买的培根卷,就做了这道简单的培根金针卷。培根我们当地没的卖,去青岛俺就败几包回来,放在冰箱里慢慢吃。这菜一上桌,香味就出来了,当然俺又受到表扬啦!
准备好食材。
胡萝卜切细丝。
青椒切细条。
杏鲍菇洗净备用。
取一片培根。
依次放入胡萝卜丝、青椒和金针菇。
接头处用牙签固定。
放在烤盘里。
烤箱预热150度,烤十分钟。
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