龙利鱼洗净切丁,放入白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制15分钟。
所有原料,洗洗切丁备用。
起油锅,热锅冷油,下入龙利鱼丁,变色即可盛出。
锅留底油,下黑木耳。
黑木耳开始爆的时候下洋葱。
洋葱变色后下香菇丁和笋丁。
香菇变软后放入青椒丁。
略炒后放入乌冬面、先前炒好的龙利鱼、豆豉辣椒酱和耗油炒匀。
加水焖煮片刻即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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