今天这个粥特别适合宝宝吃，胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。同时也能健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。
准备适量适量胡萝卜，适量大米用少量水侵泡半个小时左右。
胡萝卜去皮切块。
胡萝卜加适量水搅成汁。
搅好的胡萝卜汁直接倒进泡大米的碗内。
上电磁炉盖盖煮开。
煮开后改小火再用勺子撇去浮沫。
中途要不停搅拌以免糊锅。最后粥煮的差不多的时候改中火不停的搅拌一两分钟。（这时喜欢放糖的可以放糖进去，我给我家宝儿吃很少放糖的。煮粥的程度可根据宝宝的大小来决定哦）
加适量盐进去。
滴适量香油进去搅拌均匀即可。
(1)提前把大米用水泡一下可以缩短煮粥的时间。（2）搅胡萝卜汁的时候最好一次性把水加足搅，以免在煮粥的过程中汁水少了再另加水进去的话会影响煮粥的口感。（3）粥是咸还是甜可随自己意。
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