面粉过筛
往面粉里加入鸡蛋和适量水
加入盐和胡椒粉搅拌均匀
小葱切末,刨入少量胡萝卜丝搅拌均匀
锅内油烧至七成热,加入拌好的面粉糊
一面煎黄后,再翻面,煎至两面金黄
鸡蛋饼切片,挤上适量番茄酱,完工
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有