将土豆擦成细丝,火腿肠切丝,葱切末,打一个鸡蛋。
将上述食材混合,加入些许面粉,一点水,搅拌均匀。
平底锅或者电饼档放入些许橄榄油预热,将饼糊整成型,放入锅中,中小火。
一面煎至金黄后翻面继续煎。
铛铛铛~成品出锅咯~
材料混合后稍微加一点水,土豆本身就含淀粉,所以不用放淀粉,摊餅的时候稍微薄一些。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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