西红柿酱

西红柿洗净切块。也可以先用开水烫，然后剥去皮。我懒了一步……

放入不锈钢锅内中火熬制15分钟（锅烧开后计时），其间要不停用勺子搅动，防止粘锅。

提前洗好的瓶子备用，忘了上传了

熬的西红柿舀入瓶中，和瓶盖子一起放入蒸锅，加热水来蒸，直接放入锅底就行，蒸十五分开锅趁热拧盖子就好。记得要带隔热手套，小心烫伤。

蒸好的西红柿。可以存放好一年多不变质，冬天不必买那各种添加剂的反季节西红柿。

您也可以用各种瓶子来做，只要能拧紧盖子就可以。整个过程别沾生水和油就好。