楼下桂花已经盛开,淡淡香味漂上来,每天起床第一件事便是把窗户打开,让这香味飘满整个屋子~忍不住摘了点新鲜桂花,将这香味锁在口中~
桂花摘下后用清水浸泡,加少许食盐。
锅内倒入适量水,烧开后下汤圆。水滚沸时倒入半碗凉水。如此重复两次,待汤圆浮起时,再煮两分钟就可以。
把煮汤圆的水倒掉一部分,把甜酒酿倒入锅中,煮两分钟。再把桂花洒入。即可出锅。
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以下几种汤圆的做法供大家参考: 桂花元宵 材料:糯米粉500克 、小麦面粉50克
元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。 从外观上看来,元宵和汤圆
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