芝士培根小面包

步骤1/11

将所有材料除黄油外，投进面包机中，一个和面程序15分钟

步骤2/11

再一个和面程序，还剩5分钟时，投入黄油，到扩展阶段，放温暖处发酵一小时左右，2倍大

步骤3/11

分割成6个面团后，松弛15分钟，大约60克一个面团

步骤4/11

将面团擀开，放上培根和芝士

步骤5/11

卷起

步骤6/11

用刀切成两半，注意不要切到底

步骤7/11

放在烤盘上

步骤8/11

送入烤箱进行第二次发酵，40分钟左右

步骤9/11

完成发酵，刷蛋液，进烤箱，180°C，20分钟

步骤10/11

出炉，忘了盖锡纸，上面的芝士一点点焦

步骤11/11

很诱人吧