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毛豆馄饨

女儿在外婆家吃过一次毛豆馄饨，也是因为家里包馄饨皮子有剩余，机智的外婆将毛豆临时剁馅解决了多余的皮子却意外得到女儿的好评，所以在毛豆落市之前再满足她一次

蕾的花园
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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毛豆馄饨热量：3309 千卡

脂肪：66.88克
蛋白质：35.41克
碳水化合物：17.97克

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食材主料/辅料

五花肉 500克、毛豆 500克、黑木耳 1大把、鸡蛋 1只、紫菜适量、生抽适量、虾皮适量、香菜适量、胡椒适量、葱适量、盐适量、姜适量

毛豆馄饨的做法步骤

步骤1/9

毛豆木耳过水煮熟，迅速冲冷保持翠绿
步骤2/9

搅拌机打碎
步骤3/9

备葱酱
步骤4/9

馅心加肉鸡蛋一只
步骤5/9

加入适量生抽、盐、胡椒、葱酱最后加油搅拌均匀
步骤6/9

肉馅完成
步骤7/9

开始包
步骤8/9

紫菜、虾皮、麻油、香菜、生抽、盐、胡椒调制馄饨汤底到时注入开水调匀即可
步骤9/9

一碗香香的毛豆馄饨OK

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