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俺是不喜欢陈皮和甘草味道的,我在这次只放了一点点点。如果亲也不喜欢可以不加这两样。其他干货不能省略。加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时要放些冰块可以减轻涩涩的味道啊。

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难度简单 口味酸甜 工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

乌梅 12颗、 山楂片 35克、 玫瑰花 15克、 桂花 8克、 陈皮 少许、 甘草 少许、 冰糖 35克

玫瑰酸梅汤的做法步骤

小窍门
1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时要放些冰块可以减轻涩涩的味道啊。
3、做好汤后,等汤晾凉,用凉壶或者空瓶子装起来,放入冰箱冷藏味道更好。
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