黑米土司

步骤1/15

这是自己打的黑米浆，里头有：黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、营养好的不得了~~

步骤2/15

对角放上糖和盐，放进去所有的湿性材料，打入鸡蛋。

步骤3/15

放进高筋面粉，面上放酵母。

步骤4/15

放在和面档上，和面进行中。

步骤5/15

和面完成，一个很光滑的面团揉好了，进行第一次发酵。

步骤6/15

第一次发酵结束。

步骤7/15

倒出面团，分割成大约均匀的三个小面团，卷起松弛15分钟。

步骤8/15

取其中的一个面团，用擀面杖擀开。

步骤9/15

再卷起来，卷很多圈。

步骤10/15

三个面团都这样卷好以后，排入面包机桶里。

步骤11/15

放入面包机里进行第二次发酵。这是第二次发酵完毕，发到大约八、九分满。

步骤12/15

放在烘烤档里，烤50分钟。

步骤13/15

再看看，真心漂亮~~ 而且哦、皮真的不厚，面上的皮甚至是脆脆的，所以倒出来会被我碰碎掉

步骤14/15

切开看看，组织还不错。

步骤15/15

揪下一小片~ 用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊！