红枣蛋糕

步骤1/9

红枣去核切细，加水熬煮

步骤2/9

熬到沙沙状加入黄油

步骤3/9

黄油熬化后加入过筛后的面粉、泡打粉、小苏打，切拌均匀后，加入两个蛋黄液继续切拌

步骤4/9

红糖切成末状

步骤5/9

蛋清加入红糖打发

步骤6/9

打成小尖角

步骤7/9

打发的蛋清和枣泥糊切拌均匀，不要画圈搅拌，比较容易消泡，拌匀后装入纸杯八分满，烤箱预热150°，烤25分钟左右。

步骤8/9

我的配方可以装八个纸杯

步骤9/9

再来一张，烤的过程中真的是枣香满屋啊！