咸鱼翻身

步骤1/3

小黄鱼洗干净，内脏掏洗干净

步骤2/3

热油下二片姜爆一下，防止鱼粘锅。一面好翻转下一面，二面好后下少许水。然后下酱油多点，味精，辣椒丝，豆豉。煮到水差不多干（可别下一锅水……笑）

步骤3/3

煮好后撒上葱丝，咸度适中，下粥，米饭棒！