把牛奶和淡奶油倒入锅里,加入糖,开小火加热至糖融化。冷却备用。
拍鸡蛋入碗,用勺子取蛋黄。
蛋黄打匀,越匀越好。
将打好的蛋黄液倒入刚才冷却的奶锅中搅拌至完全融合。
烤盘上摆放好蛋挞皮。
将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可。太满烤的时候会溢出来。
放入预热好的烤箱内(上下火190度预热5分钟)。
上下火190度烤25分钟。
成品新鲜出炉,奶香四溢!
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