番茄豆腐

步骤1/8

准备好主料（豆腐、洋葱去皮、瘦肉、西红柿）

步骤2/8

豆腐切小块焯水

步骤3/8

处理好的材料（洋葱、西红柿切丁、肉末、葱段）

步骤4/8

首先我们要做的是用七成油温煎豆腐，至两面金黄。

步骤5/8

豆腐捞起后留剩下的油，倒入番茄酱、肉末翻炒。肉末沾上番茄酱后再依次倒入西红柿（留三分之一备用）、洋葱。

步骤6/8

好了，加热水盖过材料。

步骤7/8

倒入剩下的西红柿（提鲜）及煎好的豆腐，葱段放少量的盐巴。

步骤8/8

收汁装盘，撒上葱段。大功告成，准备享受这美味吧。