山药木耳排骨汤

步骤1/8

准备好原材料； 2.3. 4.

步骤2/8

排骨用冷水泡上， 中途换两、三次水， 将里面血水泡出；

步骤3/8

排骨冷水下锅，先调到最大的5档， 加盖煮开；

步骤4/8

待完全煮开后转为中档3， 撇去里面浮沫， 让汤清澈；

步骤5/8

加入山药和黑木耳；

步骤6/8

先最大档5煮开， 再转为最小火1档， 加盖炖煮上三十分钟；

步骤7/8

再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。

步骤8/8

盛入小锅中。