先开水煮翅根约五分钟;将煮后的翅根划口;放入料酒去腥味;烤前放入老抽和蚝油进行上色和入味
烤箱在200°下预热五分钟,同时将上色后的翅根均匀涂抹花生油,以防与铝箔纸粘在一起。五分钟后将烤架放入烤箱,在200°下烤十分钟。
十分钟后,在翅根上涂抹酱料(辣酱、甜面酱、烤肉酱),最后在200°下烤5~10分钟
出锅-拼盘-即食(卖相略难看,酱油多了,吃起来还不错)
鸡翅根非常美味,营养价值也比较高,可以做成多种口味的菜肴,其中炸鸡翅根是最好吃
鸡翅根可以用红烧、油炸、煎炸、烧烤等方法做出不同口味的菜肴,都非常好吃,而且都
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