南方人初来北京很多地方都不习惯,饮食就是很大的问题,以前很少自己下厨,现在初来北京都吃不习惯,今晚又不知道要吃什么,在上网刚好看到了广东的特色早茶水晶虾饺,就特想吃,可在这还真不好找呀!就自己动手吧!嘿嘿…家里没新鲜虾仁,就用猪肉陷了。第一次自己动手做,不知道行不行哈
这是橙粉加烧开的水合的,用筷子搅拌。然后用手揉成这样有点发亮就行了。
把肉馅和白菜剁碎加酱油,盐,姜,料酒搅拌成这样子。也可以加点葱,我是家里没有懒得去买了。
这是包好的饺子成品,第一次包饺子,形状没那么好看,请不要介意哈!然后上蒸锅蒸十五分钟。
水晶饺好啦,成品出来啦,好像没有那么好看哦。不过味道还不错哦!也可以安自己口味调点酱蘸着吃。
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