卤牛腱

牛腱加冷水烧开，漂去血水

另起一锅水加入卤料包，姜片，盐，冰糖，生抽和老抽，喜欢辣的还可以加入辣椒，花椒

用筷子戳一下，如果很容易戳穿就可以出锅了