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清炖羊肉

一脸沧桑
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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清炖羊肉热量：103 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：1.8克
碳水化合物：5.23克

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食材主料/辅料

带骨羊肉 5斤、白萝卜半根、西红柿 1个、精盐 15克、料酒 30克、花椒大料香叶干辣椒适量、葱段姜片适量

清炖羊肉的做法步骤

步骤1/3羊肉块清水洗净，凉水下锅，开锅后加入调料炖煮。
步骤2/3

肉七成烂加入西红柿切好的白萝卜再炖20分钟。
步骤3/3

装盘撒香葱段，配韭菜花食用。

小窍门

1 地方风味，可不加白萝卜。
2 韭菜花制作步骤在前面有介绍。

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